밀푀유나베를 알고 계신가요?
어머니께서 요리하시는 주방에 들어갔다가 우연히 배운 밀푀유나베가 건강한 음식들 중 하나라고 생각하게 됐습니다.
밀푀유나베는 프랑스어로 천 개의 잎사귀를 뜻하는 ‘밀푀유(Mille-feuille)’와 일본어로 냄비 요리를 뜻하는 ‘나베(なべ)’의 합성어라고 합니다.
밀푀유나베를 만드는 방법을 알아볼까요?
밀푀유나베는 퓨전 일식으로, 배추와 깻잎, 소고기를 겹겹이 겹쳐서 2~3등분으로 잘라서 만든 전골 요리입니다. 소고기는 샤브샤브용 소고기를 준비하면 됩니다.
요리 초보인 저도 처음 만들어봤는데 정말 쉽고 모양이 예뻐서 재미도 있습니다.
중간과정 사진을 못 찍었네요.
다음에 만들 때 찍어서 첨부해야겠어요.😄
모두 맛있는 음식으로 건강한 식사 하세요.
